感謝大家在限動熱烈投票，馬上公布答案：
"八條老宅"，一家麻辣鍋新愛店。
亮點一，少數讓我吃驚的入味鴨血；
亮二，辣鍋中藥層次不俗。
亮三與剩下細節包括牛尾鍋，還有照片，等有機會我再另外好好撰文吧。總之2021到來，在如此濕冷季節吃鍋就是開心。
台北的單點麻辣鍋非常多，但稀少有讓我想回訪的，包括麻神或老罈香。或許製作用心，用料看似講究，但整體味道上總是少了那麼一點什麼。
唯一吃超過兩次以上的大概就只有藍記跟海底撈。尤其後者，雖然貴，超貴，但起碼停車方便，不用排隊，環境舒服，還可以選擇食材份量。重點來了，你在海底撈比較像客人，有任何負面感想都可馬上跟外場反映，而且絕對不用擔心被當奧客或被翻白眼。這就是為何我藍記只吃過兩次，而海底撈起碼超過10次以上。
參考文章
麻神：http://bit.ly/2MtpnMH
藍記：http://bit.ly/2LeBsVq
八條老宅
地址：台北市中山區林森北路133巷3號
電話：(02)2562-2015
Search